【横浜市西区】「新感覚主食系惣菜ケーキ」と「美味しい層のケーキ」の専門店をご紹介！
今回は西区霞ケ丘の藤棚浦舟通り沿いにあるお店「ケークサレ・ガトーインビジブル専門店 dill(ディル) 横浜本店」をご紹介したいと思います！目の前は「関東学院前」の交差点で、黄金町駅から徒歩7分の場所にあります。一軒家が連なる一画の一番端にあり、可愛らしい三角屋根と「dill」と書かれたお店のロゴが目印になります！
「ケークサレ」と「ガトーインビジブル」の専門店ということですが、一体どのような商品に出会うことができるのでしょうか…！
「ケークサレ」＝「新感覚主食系惣菜ケーキ」
フランス生まれの惣菜ケーキのことで、フランス語表記だと「cake salé」で「cake」は＝ケーキ、「salé」＝塩。日本語で「塩ケーキ」という意味になるんだとか。日本ではまだまだ馴染みの無い方も多いため、「新感覚主食系惣菜ケーキ」とのことです！
「ガトーインビジブル」＝「美味しい層のケーキ」
フランス生まれのスイーツで、「見えないケーキ」、「焼いたかくれんぼ」という可愛らしい愛称があるケーキなんだとか！たっぷりの果物のスライスとほんの少しの生地を重ねて焼く「美しい層のケーキ」とのことです！ちなみに焼いている間に生地が果物と一体化し「見えなくなる」ことから「インビジブル」との呼び名がついたんだとか。
「dill」では、ご紹介した2種類のケーキを店舗やネットショップ、イベントや催事場の出店にて販売。今回は実際に店舗に伺ったので、その内容についてご紹介致します。
店頭販売のメインは、カットでの販売です。事前に予約すれば、ホールで購入することも！伺った日は6種類の「ケークサレ」と、4種類の「ガトーインビジブル」を販売。どれも気になる商品ばかりです。
6種類、全部の味を試してみたい！という方にピッタリな「ケークサレ6種のアソート」の販売も！単品で6種類購入するより、100円お得なんだとか♪
今回は次の商品を購入しました。
- ケークサレ6種のアソート：1セット
- ケークサレ「サーモンとクリームチーズとブロッコリー」1/8カット：1個
- ケークサレ「ベーコンとキノコと小松菜」1/8カット：1個
- ガトーインビジブル「りんごと4種のベリー」1/8カット：1個
- ガトーインビジブル「スイートポテト＆アーモンド」1/8カット：1個
お家に帰って早速実食です！こだわりの国産小麦粉と国内ブレンド菜種油、パルメザンチーズをベースに野菜や肉、魚等、旬の食材をたっぷり使い、一つ一つ丁寧に焼き上げた商品。食べるのがとっても楽しみ♪
保存方法は冷蔵なので、冷蔵庫から取り出し、加熱をしてから頂きます。同封されていた「お召し上がり方」という紙に書いてある通り、油を引かずにフライパンで表面に軽く焼き色が付く程度に温めてみました！
「サーモンとクリームチーズとブロッコリー」は女性人気No.1なんだとか♪新鮮なサーモンやクリームチーズ、ブロッコリーがゴロゴロ生地に入っていて、その組み合わせを十分に楽しむことができました。キレイな緑色の細い葉は、お店の名前「dill」の由来にもなっている香り高いハーブ「ディル」。香草はちょっと苦手！と思っている方でも試して頂きたいさっぱりとした味わいのハーブで、少し甘味もあり、とっても美味しかったです。
「ベーコンとキノコと小松菜」は、発色剤を使用していないベーコンを使用。きのこはエリンギとまいたけ、しめじの3種類！とっても豪華。そして小松菜はみずみずしい食感で、具材の味を十分に堪能。「キッシュとの違いは？」と思っていたのですが、キッシュはパイ生地や卵、生クリームの味をメインに感じますよね。しかし「ケークサレ」はしっとりやわらか。具材たっぷりで、メインは具材。まさに新感覚の美味しいお惣菜ケーキでした！白ワイン等のお酒との相性も抜群でしたが、野菜やお肉、お魚たっぷりで栄養満点なので、主食にしても良さそうです♪
「ケークサレ6種のアソート」はプレゼント用に購入。
後日、「美味しかった！」という感想と共に、写真が送られてきました。
こんな風に、簡単に栄養満点な映えるディナーを頂けることができます！
「ケークサレ」の1/8カットの見た目は、そんなにボリューミーには見えませんが、結構ずっしりとしていて、具材たっぷりなのでボリューミー。全種類をチョコチョコ頂くのがおススメです！1/8カットをさらに縦に3分割～4分割すると、全種類を楽しむことができますよ。
「ガトーインビジブル」は、冷たいままでも、温かくしても、それぞれ違った香りや食感を楽しめるんだとか。
ガトーインビジブル「りんごと4種のベリー」は超しっとり！りんごの水分がたっぷり含まれているからでしょうか…。冷蔵庫から出してすぐに頂いたので、ひんやり感もまた最高。
りんごの甘味と、ベリーの甘酸っぱさの組み合わせがたまらない。まさに、美味しい層のケーキでした！
ガトーインビジブル「スイートポテト＆アーモンド」は、プレゼント用に購入。後日感想を聞くと、優しい甘みのスイートポテトとアーモンドやバターの風味の相性抜群で、とっても美味しかったとのこと。「美味しい×珍しい」ため、自分で食べるだけではなく、大切な人へプレゼントするのにもピッタリの商品です♪
最後になりますが、店舗の写真を撮るために協力してくれたり、商品の説明を丁寧にしてくれたお店の方に大変感謝致します。また、オススメの食べ方や保存方法等も教えて頂き、美味しい状態で贈り物として手渡すことができ、嬉しい限りです。
是非皆さんも「ケークサレ・ガトーインビジブル専門店 dill(ディル) 横浜本店」に訪れてみてはいかがでしょうか？
「ケークサレ・ガトーインビジブル専門店 dill(ディル) 横浜本店」はこちら↓
