【横浜市西区】横浜ポルタにて本気のうどんを堪能！話題の「白い明太チーズクリームうどん」を始め、出汁も美味しい讃岐うどんが揃います！
2017年並木橋(東京都渋谷区)にて創業の「山下本気うどん」は現在都内に7店舗、埼玉県に1店舗ある「さぬき麺」の店ですが、横浜にも2023年11月18日に「山下本気うどん横浜ポルタ店」がオープン！オープン以来行列が絶えない人気店として話題になっていて、とっても気になるところ。今回はお店に行って、本気の味を堪能してきたので、その内容をご紹介したいと思います。
訪れた日もすでに店内は満席。ちょっとお店の外で待ってからの入店。カウンター席とテーブル席の両方あるのも嬉しいところ。今回はこちらのテーブル席にてゆっくりと食事を楽しみました。
早速メニューのご紹介をしたいと思います！こちらはお店のツイッターでも情報があがっていますが、期間限定の夏のおすすめメニュー。夏にぴったりの梅を使った冷製うどんと、寒暖差疲れにもってこいのガーリックうどんとのことです！
「山下本気うどん」では、毎日店舗で麺を製麺し、出来たて、茹でたてのうどんを提供しているとのことで、期待が高まります。かけうどんやぶっかけうどん、ざるうどん等を540円(税込み)から提供。HPにもメニューの案内がありますが、うどんの種類がとっても豊富。色々悩んだ結果、今回は冷水でしめたうどんを、つけだしに浸けて頂く「ざる・醤油」のメニューから、「ねぎ鶏だれの鶏天ざるうどん」を注文しました！
麺の大盛りは無料サービスということで、大盛りにて注文。
つややかな麺で、見た目がとってもキレイ！そして、口に運ぶと、コシがありもっちり食感を楽しむことができました。「山下本気うどん」独自の黄金比ブレンドをしたという出汁はクセがなく、スッとうどんと味が絡み、また美味しい。ちょっと贅沢な出汁の味で、食べたことを自慢したくなるような味わいでした。
「山下本気うどん」の名物「鶏天」にニンニクの効いたネギ塩だれがたっぷり。サクサクとした衣にジューシーな鶏肉が包まれていて、美味しかったです！
続いて「クリーム」のメニューから、SNSやテレビで話題の「白い明太チーズクリームうどん」を注文。
真っ白なホイップクリームがたっぷり！ホイップクリームは、スイーツや甘い飲み物に使用されていて、食べることはありますが、うどんと一緒に頂くのは初めての体験です。
黒胡椒がパラパラとかかっていて、何とも不思議な見た目。
まずは、クリームからちょっと、つまみ食いです。ふわふわとした食感のクリーム！甘さはなく、意外とさっぱり。沢山かかっていますが、パクパクと食べ進められそうです。
そしてクリームの下にはチーズと明太子が絡んだもっちりうどんが！海苔も入っていて、ぷちぷち食感の明太子と相性抜群。だしを加える前は、パスタを食べている気分もちょっとありましたが、熱々の出汁を加えてからは、一気に和風な味わいに！一品で2種類の味を楽しめ、とっても満足。このメニューを考えた人は本当にすごい！という感想です。「山下本気うどん」でしか食べることの出来ないメニュー。まだ食べたことが無い方には是非、試して頂きたいです。
是非皆さんも「山下本気うどん」にて本気のうどんを堪能してみてはいかがでしょうか？
「山下本気うどん横浜ポルタ店」はこちら↓
