【大和市】すでに連日行列が。ラーメン店「麺庭つむぎ」南林間駅にオープンしました

南林間駅近くにラーメン店が新たにオープンしました。お店の名前は「麺庭つむぎ」で以前も記事にしています。2023年4月28日にオープンとなりました。

お店の場所は以前ラーメン店の「鶏そば久遠」があった場所です。「麺庭つむぎ」は2023年3月末まで八王子にある「鴨中華そば楓」で月・火のみ間借り営業されていました。その時からファンの方が多く、オープンを楽しみにされていた方が多いようです。撮影日は定休日でしたが、開店後連日行列ができているそうです。

お店のTwitterでは並ぶ際の注意点などを知らせています。歩道が狭いので、1列で並ぶこと、隣のコインパーキングの車の出入り口前には並ばないこと、隣のお店のシャッター前に自転車やバイクを停めないこと、など。車通りも激しい通りなので、注意が必要です。

オープンからしばらくの間は「軍鶏そば」とサイドメニューのみ提供で、売り切れになると早めに営業終了される日もあるようです。Twitterによると、軍鶏そばは奥久慈しゃもを真昆布出汁で炊き上げ、豚や伊吹いりこ、乾物数種類の旨みを重ねた一杯とのこと。画像も載っていましたが、とっても美味しそう。

【軍鶏そば】
奥久慈しゃもを真昆布出汁で炊き上げ、豚や伊吹いりこ.乾物数種類の旨みを重ねた一杯です。
当店の看板メニューです。
醤油→春よ恋生一本×ゆめちから×ロイヤルストーン配合の手もみ麺(加水41.5%)
塩→春よ恋生一本×ゆめちから配合の細麺(加水38.5%)

＊特製には煮バラ.味玉.海苔追加 pic.twitter.com/mMzcpYNQxq

— 麺庭つむぎ(南林間スタッフ募集中) (@mentei_tsumugi) April 27, 2023

お店は南林間駅西口から徒歩3分ほどの場所です。南林間駅西口のロータリーから中央林間駅方面に真っすぐ進んだところにあります。すでに行列のラーメン店、注目されている方も多いのではないでしょうか。

麵庭つむぎはこちら↓