大口駅西口から徒歩1分のところにあるお店「ラーメンとも」をご紹介したいと思います。「ラーメンとも」は「味も接客も丁寧！」という口コミもありますが、地元にて人気のお店。麺は北海道産小麦粉を使用した、自家製麺。スープは無添加のこだわり。さらに、スープは豚スープと鶏スープを別々で煮て作っているので、その割合次第で、色々な味わいのラーメンが食べられるとのことです！

駅前だし、カウンター席のみかな？と思いながら入店すると、テーブル席が2卓、カウンター席が5席の広々空間。注文は、券売機にて商品を選び、事前に支払を済ませてからチケットにて行うようです！

「しょうゆラーメン」は無添加手作りの「横浜醤油」の商品を使用。中細ストレート麺とのことです！そして注目のスープの割合は鶏7・豚3。割合については、推奨の割合が記載されていて、希望すれば変更も可能なんだとか♪インスタグラムによると「さっぱりラーメンが好きな方には鶏10割、こってりラーメンが好きな方には豚10割などお客様の好みで選べます。」とのことです！「しおラーメン」は中細ちぢれ麺。「つけ麺」は中太ストレート麺。「辛しおラーメン」は中細ストレート麺。「ワンタン麺」は細麺ストレート麺。麺の種類にもビックリです！

「輝スペシャル」はタイトル通り、色々な具材がのった、まさにスペシャルなラーメン！大盛りも無料。なのに値段はリーズナブルで、嬉しい限りです。トッピングメニューも豊富です。特に100円トッピングの人気No.1「味付玉子」は気になるところ。「スタミナチャーシュー丼」や「おつまみセット」等、ラーメン以外のメニューも試したいところです。

ちょっと珍しいラーメンメニューも！こちらの「カレーラーメン」は発売から大人気の商品。肉厚チャーシューや、野菜がが入っていてお得感もすごいようです。

冬季限定の「みそラーメン」は北海道産の無添加味噌「紅一点」の商品を使用。どのラーメンも食材一つ一つにこだわっていて、凄いです！

今回はこちらの「しおラーメン」を半玉で注文。「味玉子」をトッピングで追加しました！

無添加のスープは鶏5・豚5。ミルキーなスープでコクがあります！のにさらりとしていて、口当たりがよいです。「しおラーメン」に合う、鶏と豚の黄金比が、絶妙な美味しさを生んでいるようにも感じました！と同時に、違う割合にも挑戦したい！とも思ったので、次回は割合についても、色々考えて伺いたいです！

国産小麦とかんすい、塩、水のみの自家製麺は、中細ちぢれ麺。スープが麺一本一本とよく絡んでいて、美味しい！

チャーシューは、外側はぷりっとした食感で、中はしっとり柔らか。味の濃さも程よく、スープの邪魔はしないけれども、チャーシー本来の味も堪能できて最高。

そして別皿で提供された「バラ海苔」も投入！

磯の香りが広がり、一層味わい深いスープに。入れてすぐのタイミングは、トロトロになる前で、海苔の歯ごたえも楽しめ、嬉しい限り。

「味玉子」も美味しい！次回もトッピングすることを忘れないようにしないとです。

続いて「辛しおラーメン」も頂きました。唐辛子入りのしっかり辛いスープで、スープの割合は鶏10。麺は中細ストレート麺。見た目から辛そうなスープ。

鶏の優しいコクと唐辛子のすっきりとした辛さと相性抜群。ピリッと辛いのですが、辛くて食べ進められない！なんてことはなく、程よい辛さで最高。ねぎは柔らかく、甘みがあり、ピリ辛のスープとの相性抜群。

さきほどはちぢれ麺でしたが、今回はキレイなストレート麺。麺を持ち上げると、スープも一緒に持ち上がり、一口で満足感を得ることが！食感の違いやスープの絡み方が麺によって違うことにも驚き。次回は、他の麺も頂いてみたいと思いました。

卓上には胡椒や、自家製ラー油、無添加にんにくも。

ちなみに今回は1階にてラーメンを頂きましたが、2階フロアもあるとのことで、見せて頂きました！10名様分の席がある、広々空間です♪

是非皆さんも「ラーメンとも」に訪れてみてはいかがでしょうか？

「ラーメンとも」はこちら↓

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