【横浜市】「横濱スコーンクラブ」の手作りスコーンが絶品！レモンケーキやバウムクーヘンなど焼き菓子も人気♪
本場イギリスの製法でしっかりとした食感の本格的なスコーンが人気の「横濱スコーンクラブ」をご存じですか？横浜市神奈川区に自社工場を構え、素材にこだわった手作りのスコーンを中心にこだわりの焼き菓子やデザートを販売しています。今回は「横濱スコーンクラブ」の商品をいくつか購入しましたので、早速ご紹介したいと思います！
「横濱スコーンクラブ」は、神奈川区神之木町の「大口店」と神奈川区新町の「神奈川新町店」の2店舗を展開しています。定休日が土曜・日曜ということもあり、なかなかお店まで伺えなかったため、今回は通信販売で取り寄せてみました。購入した商品は次の通りです！
- 手作りスコーン アールグレイ 2個入り
- プレミアムスコーン プレーン
- レモンケーキ
- ビスキュイサンド ラムレーズン
- スティッククーヘン 紅茶
「手作りスコーン」は、プレーン・くるみ・レーズン・アールグレイ・Wチョコレートと豊富なラインナップ。今回はスリランカ産アールグレイの茶葉をたっぷり使用したアールグレイをいただきました！小麦粉や卵など、素朴な素材を使用し、伝統的なイギリスの製法で一つ一つ手作りした商品。新鮮な牛乳100％に加え、蜂蜜や卵を贅沢に使用し、保存料・着色料は不使用。しっとりと風味豊かに焼き上げているとのことです！
個包装をあけると、ふんわり茶葉の香りが漂い、幸せ気分に。そして、しっとりとした口あたりの生地に、アールグレイの華やかな香りが重なり、上品な味わいが楽しめました。甘さ控えめで生地のしっとり感と紅茶の香りを十分に堪能でき、大満足。手作りならではの上質さと丁寧さが伝わる、こだわりの一品でした。
「プレミアムスコーン」は味の展開が3種類。プレーン・レーズン・くるみとありますが、今回はプレーンを選びました！北海道産の小麦とバターを100%使用し、保存料・着色料は不使用という、まさにプレミアムなスコーン！
「手作りスコーン」よりも一つ一つが小さく食べやすいのが特徴！
しっとりとしつつも、ほどよくしっかりとした食感があり、食べごたえも◎
スコーンにありがちなパサつきや口の中の水分を持っていかれる感じもなく、上質な味わいが楽しめました。
トーストするとバターの香ばしい香りが立ち上がり、さらにリッチな味わいに。途中から、お家にあったジャムと一緒にいただきました。そのまま食べてもほんのり甘くて美味しいのですが、ジャムとの相性も抜群でした！
続いては瀬戸内レモン果汁が生地にたっぷり練り込んである「レモンケーキ」。さわやかなレモンの香りと風味が美味しさを引き立てていて、しっとりとした食感を味わうことができるとのことです！「Yokohama Scone Club」というロゴ入りで、賞味期限も長め。横浜土産にもぴったりです。
パッケージを開封すると、すぐにレモンの爽やか香りが漂い、ビックリ！ころんと可愛らしい見た目にほっこりです。
しっとりとした食感で、レモンの爽やかな香りとやさしい甘さが広がる、後味の良い一品。レモンの風味が心地よく、やみつきになる味わい！リピート決定の一品でした♪
「横濱ビスキュイサンド」はラムレーズン・ラムチェリー・キャラメルアーモンド・いちじくと種類豊富！今回はラムレーズンをいただきました。バターをたっぷり使用したサクサクのビスケットに、ラム酒につけた風味豊かなレーズンとクリームをサンドされているとのこと。
ラム酒の風味をまとったレーズンとコクのあるクリームが絶妙な組み合わせ。
サクサクのビスケットと一緒に味わうことで、より豊かな美味しさを感じられました！
そして「スティッククーヘン」はかぼちゃ・ハチミツ・紅茶・メープル・バナナ・チョコレート・バニラとこれまた種類豊富！今回は紅茶を選びました。新鮮な卵をたっぷり使用しアールグレイの茶葉を生地に練り込んでいるとのこと。
こちらはドイツの伝統製法でしっとり柔らかく焼き上げているとのこと。外側にはきれいな焼き目がつき、中は美しい層になっています！
甘すぎず、素材の風味を活かした上品な甘さで、優雅なティータイムを過ごすことができました。
是非皆さんも「横濱スコーンクラブ」の焼き菓子を食べてみてはいかがでしょうか？
「横濱スコーンクラブ」はこちら↓
