【横浜市旭区】A5ランクの黒毛和牛100％パティ×特製玄米バンズのグルメバーガー！素材に妥協しないこだわりのハンバーガーが絶品の人気店♪

2026/03/12 06:59

神奈川県

横浜市旭区白根に人気のグルメバーガー店があるとの情報です！お店の名前は「つるバレー」。2025年5月のオープン以来、地元の人々をはじめ、グルメバーガー好きの間でも話題のお店です。その理由は、A5ランクの黒毛和牛100％のパティと特製バンズにあるのだとか。素材に妥協しないこだわりのハンバーガーを求めて、今回は実際にお店に伺い、実食してきました！早速ご紹介したいと思います。

店内は白やベージュ、ターコイズなどの明るいビーチカラーで、南カリフォルニアを感じさせる雰囲気！カウンター席もあり、ゆっくりと自分だけの時間を過ごしながら、のんびりとリフレッシュできそうです。

奥に進むとテーブル席もありました。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとハンバーガーを楽しめそうです♪

ちなみに、テラス席は爽やかなウッドデッキ！開放感のある空間で、愛犬と一緒にお食事を楽しむこともできるそうです◎

今回はランチ時に伺いました！ランチメニューをご紹介したいと思います。素材にこだわるグルメバーガー！特徴は次の通りです。

パティ：横浜・都筑の食肉の総合卸問屋「横浜野本」の最高級A5ランク黒毛和牛100％を使用
バンズ：2軒隣のパン屋「越路」の玄米パン
玉ねぎ：南部鉄グリルでじっくり焼き上げた淡路島産玉ねぎ

おすすめは「ダブルチーズバーガー」。パティが2枚入ったボリューム満点のバーガーです。2枚のジューシーなお肉とトロけるチーズが口いっぱいに広がるんだとか！まずはシンプルな味わいを楽しみたい方には「クラシックバーガー」。トッピングしてアレンジを楽しむことも！女性人気は「アボカドチーズバーガー」とのことです！全てポテトがセットで付いてきます♪

トッピングも充実！そして「キッズプレート」は「チーズバーガー」と「アイスクリーム」が付いてくる子どもにとってはたまらないメニュー。価格もリーズナブルで家族連れには嬉しい限り◎

そして伺った日は、期間限定メニュー「新玉リコッタバジルバーガー」の提供をしていました！季節の素材を美味しく頂ける予感…♪

今回は次のメニューを注文しました！

ベーコンチーズバーガー(セットドリンク：コーラゼロ)
新玉リコッタバジルバーガー(セットドリンク：紅茶ice)
キッズプレート(セットドリンク：リンゴジュース)

最初に提供されたのはセットのドリンク！飲みながら待っていると、お店全体が香ばしい香りに…。注文を受けてから焼き上げるパティはスマッシュして焼くことで肉汁を閉じ込め、外はカリッと中はじゅわっとした食感に。肉本来の味を引き立てるため、味付けは塩胡椒のみとのこと。

そして3つのメニューが同時に完成し提供されました！気配りが嬉しい限りです。

「ベーコンチーズバーガー」はジューシーなお肉とはみ出すベーコンのスペシャルなハンバーガー！A5ランクの黒毛和牛を使った贅沢なパティは、ひと口かじると肉の旨みがじゅわっと広がる至福の味わい。脂の甘みとコクがしっかり感じられ、さすが上質なお肉…！と感じさせてくれました。

ベーコンはカリッと香ばしく焼き上げられていて、噛むたびにスモーキーな風味と程よい塩気がアクセントに。ジューシーな和牛パティとの相性も抜群。塩胡椒のみの味付けで、黒毛和牛の濃厚な旨みと脂の甘みがダイレクトに感じられ、素材の良さを存分に楽しめる一品でした。

「新玉リコッタバジルバーガー」はこの春の新作バーガー！甘くてみずみずしい淡路島産の新玉ねぎをグリルと生のスライスのダブルで、さらにリコッタチーズとバジルを合わせ、春らしいバーガーに仕上げているんだとか。パティはもちろんA5ランク黒毛和牛100%です！

やさしい甘みの新玉ねぎが主役の一品。グリルされた新玉ねぎのとろっとした甘みと、生のスライスのシャキッとした食感とほんのり感じる酸味のコントラストがたまらない！そこに合わせるのは、ミルキーで軽やかなリコッタチーズ。コクがありながらも後味はさっぱりとしていて、新玉ねぎの甘みをやさしく包み込んでくれるような味わい。さらに爽やかなバジルの香りがふわっと広がり、全体の味わいをキリッと引き締めるアクセントに。玄米パンのバンズは香ばしさとほんのりとした甘みがあり、具材の風味をしっかり引き立ててくれます。外側はカリッと、中はふんわり。素材の組み合わせを楽しめる、軽やかで上品なハンバーガーでした。