【横浜市神奈川区】横浜で人気のパンケーキ専門店！幸せ食感のスフレパンケーキやフルーツたっぷりの美味しいパンケーキに出会えます♪
横浜にはパンケーキを提供するお店が沢山ありますが、今回は特に人気のあるお店「Butter 横浜ベイクォーター店」をご紹介したいと思います！「Butter」は、こだわり厳選したバターを贅沢に使用し、食感や味わいの異なるパンケーキを豊富に取り揃えるパンケーキ専門店。
入店すると店内はお客さんでいっぱい！吹き抜けの天井にオシャレな照明器具が釣り下がり、開放感のある空間です。
今回は片方がソファー席になっている、こちらのテーブル席にて、ゆっくりと時間を過ごしました。
メニュー表を開いて、その種類の多さにビックリ！パンケーキだけではなく、お食事メニューも豊富。パンケーキ専門店ならではのメニュー「エッグベネディクトパンケーキ」だけではなく、パスタやオムライス、シチュー等も揃うので、お昼時に訪れるのにもピッタリですよ。
他のメニューも気になるところですが、今回の目的はパンケーキ！ということで、ここからはパンケーキのメニューをご紹介致します。パンケーキと一括りに言っても、実際は様々な食感や味のパンケーキがあり、お店に行く際は、「どんなパンケーキのお店？」と調べる方もいるかと思います。HPにも案内がありますが、「Butter」では、主に次のようなパンケーキを食べることが出来ます！
- ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)
- バターミルクパンケーキ
- 窯出しフレンチパンケーキ
今回は「ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)」のメニューから一品。「バターミルクパンケーキ」のメニューから二品頂いたので、それらのパンケーキについてご紹介したいと思います。
「ふわふわパンケーキ(スフレパンケーキ)」のメニューの一例は次の通り！人気No.1の「ミックスフルーツのホワイトタワー」はフォトジェニックな見た目。分厚いスフレケーキが積み重なり、ふわとろのホイップクリームがたっぷり！フルーツも沢山添えられていて豪華です。
トッピングを自由に選べるメニューも発見！おススメトッピングの写真がとっても美味しそうだったので、今回は「ふわふわスフレパンケーキ(3枚)」をおススメトッピング通り、［バニラアイス］と［メープルシロップ]、[チョコソース]を選び注文しました。
そして実際の写真がこちら！美味しそうな見た目に、食べる前からすでに幸せ気分です。リコッタチーズ等数種のチーズをパンケーキに合うバランスで生地に合わせ、丁寧に一つ一つ焼き上げているとのことです♪
一口食べて、思わず笑顔。柔らかくてふんわりと軽い食感が最高。そして優しい甘さで、コクのある生地がとっても美味しい！トッピングもちょっとずつ合わせながら頂き、味の違いを楽しむことも！
「バターミルクパンケーキ」のメニューの一例は次の通りです！数量限定で平日限定の「Butterパンケーキタワー」はなんと10枚ものバターパンケーキが積み重なっているんだとか！
今回は、甘酸っぱいレモンクリームとサクサクパイの食感がたまらない爽やかな一品「レモンクリームとサクサクパイのバターミルクパンケーキ」を注文しました。
北海道牛乳とビートグラニュー糖だけで作られた、水分を減らした濃厚なヨーグルトを使用しているこだわりの「バターミルクパンケーキ」。その上にはレモンクリームと生クリーム、スライスレモンがトッピングされていて、とっても豪華♪
先ほどのスフレパンケーキとは打って変わって、こちらのパンケーキはモッチリしっとり食感。まろやかで豊かなコクのある味わいで、甘さもしっかり感じる生地！その甘い生地に、生クリームや甘酸っぱいレモンクリームがまた合うんです！パリサクなパイは味や食感のアクセントになり、良い感じ。ミントの風味も加わり、とっても爽やかな後味で、夏にピッタリな一品でした。
続いて、パンケーキだけではなく、クレームブリュレも食べることができる、「苺とクレームブリュレのバターミルクパンケーキ～フランボワーズソース」もご紹介致します。
苺たっぷりで嬉しい限り！クレームブリュレは、パリパリにカラメリゼされた表面の食感が最高。そして、中はトロっと食感。そして、フランボーズソースは甘酸っぱく、濃厚でコクのあるパンケーキやクレームブリュレとの相性抜群でした。
是非皆さんも「Butter 横浜ベイクォーター店」にて、パンケーキを堪能してみてはいかがでしょうか？
「Butter 横浜ベイクォーター店」はこちら↓
