【横浜市西区】北海道出身オーナーの感性が光る！道産食材たっぷりの料理やソフトクリームが絶品♪

横浜駅直結の「ASOBUILD(アソビル)」にある「アソビル横丁」内の店舗「wacca from Hokkaido」をご存知ですか？北海道出身のオーナーが独自の感性で選び抜いた食材とメニューが魅力のお店。「アソビル横丁」は「横浜を好きになってもらうための場所」というテーマのもと、18もの飲食店が集まるグルメストリート。「wacca from Hokkaido」はその角にあるお店で、外観からすでにオーナーの感性が光ります！

店名の「wacca」には２つの意味があるんだとか。「wacca」は、生活の根源となる水に関するアイヌ民族の言葉。「真水」、「水が湧くところ」、「泉」等の意味があるようです！そして、２つ目は、「輪っか」という意味。 「人と人とのつながりを大事に輪を作れたらと願いを込めました」ということです。店員さん達は、とっても気さく！常連さんが多い中、フラッと訪れた人にも温かい対応で、まさに人と人との輪を大切にしていることが伝わりました。

大胆にカットした丸太を貼り付けたオシャレな壁紙！ソファー席なので、ゆっくりくつろげる空間です。

スタッフが手造りしたお店ということです！

今回は靴を脱いでくつろげる、こちらの席を利用しました。

メニューの紹介をしていきたいと思います！ドリンクメニューがこちら。定番のアルコールメニューだけではなく、北海道のお酒や「HOKKAIDO COCKTAIL」が魅力的♪

高品質ライ麦をふんだん使用したウィスキー「ブレットバーボン」のハイボールや北海道産の日本酒も気になるところ。

今回は「北海道ワイン(ロゼ)」を注文。キャンベル種の爽やかな酸味とフルーティーな味わいを楽しめるワインでした！

フードメニューもご紹介致します！北海道の先住民「アイヌ民族」の食文化をヒントに、道産食材たっぷりの料理を提供するとのことです。珍しい料理が沢山！

今回は「おまかせ3品」を注文。合鴨とブルーチーズやそら豆のペペロンチーノ、マグロの唐揚げの3品！どれもとっても美味しそう。

ビールが合いそうなラインナップだったので、「ハートランド 生ビール」を注文。

カリっとサクサクな衣に、下味がしっかり付いたマグロの唐揚げ。ビールに良く合います。

ニンニクが利いたそら豆もピリ辛で、箸が進みます。

スモーキーな味わいの合鴨は、ブルーチーズとの相性抜群。美味しく頂きました。

そして、大きなポスターに案内が載っている「北海道濃厚ミルクソフトクリーム -千歳市 細澤牧場-」が気になるところ。「最高に美味しい」ということで、期待が高まります。

カップとコーンを選べたのですが、今回はカップを選択。

濃厚なソフトクリーム！なめらかな口当たりで食べやすい。ペロッと完食です。

店員さんに、コーヒーの注文もできるのか尋ねたところ、可能とのことで、「カフェラテ(ホット)」の注文！ラテアートのサービスもあり、嬉しい限り。

今回は夕方に訪れたのですが、ランチメニューも充実！是非次回利用したいところです。

ちょっと珍しい「キューバサンド」の案内も！

お会計をしようとカウンターに行くと、またまた美味しそうなスイーツを発見。

今回はお土産に「メープルバナナパウンド」を購入。メープルシロップがしっかり利いたパウンドケーキ！バナナの甘味も生地に良く馴染んでいて、美味しかったです。

是非皆さんも「wacca from Hokkaido」に訪れてみてはいかがでしょうか？

「wacca from Hokkaido」はこちら↓