【横浜市金沢区】お米を楽しむ店「musubi」をご紹介！リピータ続出の米粉パンやグルテンフリーのお米クッキーを購入♪
能見台駅を降りると、登り坂になっている通りを中心に「能見台駅前商店街」があり、魅力的なお店が沢山。そして、今回はその坂をのぼりきったところにある、お米を楽しむ店「musubi」をご紹介したいと思います！能見台駅からは徒歩5分ほど。隣はコインパーキング「リパーク 横浜能見台通第3」なので、車でアクセスしても便利な場所にあります。
「musubi」は2022年4月1日にオープンしたお店！米粉パンを中心に、無農薬米で作ったおむすびやクッキー等を販売。お米のおいしさを様々な形で楽しめるお店なんです。入店すると木の温もり溢れる、とってもオシャレな空間が広がります。
土曜日の午後に訪れると、おむすびは完売。しかし焼きたての米粉パンの美味しい匂いが漂い、クッキー等の販売もしていたため、一安心です。
米粉パンの生地には九州産の米粉を使用し、小麦は一切使用していないとのこと。グルテンフリーで嬉しい方も多いかと思います！こちらは焼き立てホヤホヤの「米粉食パン プレーン」です。毎日お店に通い購入する方もいるんだとか♪
乳製品が不使用なのも嬉しいポイント。今回は実際に購入してみました！ずっしりと身の詰まった食パンです。
「焼きたて！」ということで、生食でまずは味わってみました。ふんわりモチモチとした食感がたまらない。米粉の味をじっくり堪能できる食パンで、噛めば噛むほど優しい甘みを感じます。
カットして、ちょっとトーストすると、カリっと食感とモチっと食感の両方を味わうことが！スープのお供にもピッタリでした。
こちらの「米粉食パン 30種の雑穀」は、国産の雑穀30種を混ぜ込み焼いた商品。「プチプチした食感も楽しく噛むほどに味わい深いです」とのこと。
「米粉食パン こんがりチーズ」は中にコロコロとしたチーズが入っているだけではなく、表面にもこんがりとしたチーズがたっぷり！そのままたべるとふわふわ食感。トーストするとカリっと食感を楽しめるようです。
具材たっぷりのお食事パンも販売！「れんこんめんたい」はシャキシャキれんこんと明太子マヨネーズに海苔がトッピングされていて、贅沢な一品です。
たっぷりのとうもろこしがのっている「焼きとうもろこし」は醤油麹を使用した商品。珍しいので、気になるところです。
ということで、こちらも購入！袋から出すと、香ばしい匂いが。
細長い形で、食べやすい。たっぷりのとうもろこしは甘じょっぱく、シンプルな味わいの米粉パンとの相性抜群。お子さんからお年寄りの方まで、皆が大好きな味ですよ！
「レモンレアチーズ」はお店定番人気のレアチーズシリーズの1つ。夏はレモン！ということで、国産レモンのジャムとほろ苦レモンピール、クリームチーズがたっぷり入っているようです。
こちらも購入したので、ご紹介致します！お皿にあけてみると、可愛いフォルムで、思わずホッコリ。
中にもたっぷり具材が詰まっていました。濃厚なクリームチーズと爽やかなレモンの味わいが絶妙なバランスで混ざり合い、甘酸っぱい爽やかさが夏にピッタリ。かなり美味しかったです。
クッキーは「素材を味わうお米のクッキー」という商品名。米粉100％でグルテンフリー。材料がとってもシンプル！しかも厳選された素材のみを使用。バターは北海道産。生地の甘さはきび砂糖で甘さ控えめ。素材の味を楽しめるクッキーのようです♪
今回はこちらの2商品を購入しました。パッケージも可愛くて、誰かにプレゼントしたくなるような商品です。
［アールグレイ］はベルガモットの香り高いアールグレイを使用したクッキー。カフェインレスなので、カフェインの摂取を控えている方にもおススメです。
かなりサクッとした食感！分厚いので、よりその食感を堪能することができました。そして茶葉が沢山入っていて、風味が最高。なのに、くどさはなく、バランスの取れた味わい。美味しくて、一気に食べてしまいそうなところを抑え、1個1個、大切に頂きました。
［Lemon］はレモン果汁パウダーをまぶしたスノーボールクッキー。
サクッとホロホロ。何て美味しいのでしょう。レモンの酸味が結構利いているのですが、濃厚なバターと混じり合い、最高なバランス。凄く美味しかったので、近々お店に行き、自分用だけではなく、ギフト用にも購入しようかと思っています！
ちなみに、お米パンのギフトセットもあるようなので、気になる方は問い合わせてみることをおススメします。
店内にはイートインスペースも！
散歩がてら、コーヒーを一杯飲んで一休みすることもできそうです。
是非皆さんもお米を楽しむ店「musubi」に訪れてみはいかがでしょうか？
「musubi」はこちら↓
