【横浜市港南区】サクサクふわふわ生地!専門店が作るごろっとりんごの「アップルパイ」が絶品♪
上大岡駅直結の「京急百貨店」1階にある「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」で販売している、「アップルパイ」を始めとした、焼菓子が大人気との情報です♪今回実際にお店に行き、焼菓子を購入したので、その内容をご紹介していきたいと思います。
「アップルパイ」の専門店として営業を開始した「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」。何年も究極のパイ生地を求めてきたんだとか!お店に行くと、見た目からすでに美味しそうな「アップルパイ」が販売されていました。
お家に帰って、実際に「アップルパイ」を頂きましたが、とっても美味しかったです!美味しいのには、どうやら理由がようです。HPには、3つのこだわりが記載されていました。
- 北海道産発酵バター100%使用
- まろやかなカスタードと豆乳のダブルクリーム
- ごろっと入ったふじりんご
外側サクサク、中ふわふわの生地!そして、ごろっと入ったシャキシャキ食感のりんごの味が特に最高でした。酸味と甘味のバランスが心地よく、カスタードクリームとの相性も抜群。
そしてちょっと珍しい「スフォリアテッラ」という焼菓子が気になるところ。しっとりやさしい、スイートポテトとのことです!
「スフォリアテッラ」は、イタリアのアマルフィで生まれ、ナポリ地方で愛された、貝殻をかたどった伝統菓子とのこと。イタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味なんだとか!イタリア直輸入の生地の中には、「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」オリジナルのサツマイモペーストが入っているようです!
こちらもお家で頂きましたが、ぱりぱり食感の生地が病みつきになる味わい。サツマイモペーストは、サツマイモの味をしっかり残しつつ、なめらかなペーストになっていて口当たりがとっても良い!誰かに、教えたくなる商品でした。
続いて、フランス・ボルドー地方の伝統菓子でおなじみの「カヌレ」もご紹介致します!とっても人気なようで、訪れた時には売り切れ寸前でした。
今回はプレーン味を頂きました!外側カリっと、中はとってもモチモチ。プリンを焼菓子にしたような味で、食べ馴染みがあるような無いような。不思議な感覚でした。
他にも焼菓子が沢山!「キャラメルパイ」も国産発酵バターを使用していて、素材からこだわっている商品です。
生乳とクーベルチュールチョコレートがたっぷり入ったミルクチョコレートを使用した「チョコパイ」も美味しそうです。
夕飯の一品にもなりそうな「ミートパイ」も販売していました!コクのあるバターの旨味とボロネーゼが絶品なんだとか。
個包装になっていて、お土産にもピッタリな「レーズンガナッシュ」がこちら!
「おうちDeスイーツ」ということで、お得に購入することもできるようです。
さらに、ヨーロッパ最大のプレミアムコーヒーブランド「コスタコーヒー」の販売も!「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」の隣にある、京急百貨店のイートインスペースにて、楽しむことができるようです。
アイスクリームもイートインスペースで食べることができるようです。
紙袋や菓子箱にもプリントされていますが、ロゴマークがとってもオシャレ!HPの案内によると、新しい発見を求めて世界中を旅したイタリアの商人「マルコ・ポーロ」のように、世界の美味しい焼菓子を探し求め、皆様にお届けするとのことです!
是非皆さんも「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」にて美味しい焼菓子を購入してみてはいかがでしょうか?
「DOLCE & MARCO(ドルチェ&マルコ)」はこちら↓
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