【大和市】揚げたての天ぷらに新鮮なお刺身。お洒落で美味しすぎる大和駅近くの和食居酒屋

大和駅から徒歩2分ほどの場所にある和食居酒屋「大和ブリジストン」前を通りかかると、窓際で天ぷらを揚げている姿が見え、思わず足を止めてしまったこともありました。ガラス越しに見えるオープンキッチンの内装や、飾ってある食器類もとにかくお洒落。

GWに初訪問してきました。お店の方に聞いたところ、ちょうどウイスキー「アーリータイムズ」のイベント中だったので（2023年5月4日～5月7日の期間限定開催）店内はポスターが貼ってあったり、通常時とは少し違った雰囲気とのことでした。土日祝は昼から営業しているので、まだ明るいお昼に伺いました。

大和ブリジストンは2022年12月16日にオープンしました。お店には4大名物料理があります。お刺身・おばんざい・天ぷら・土鍋ご飯です。お酒の種類も豊富で、こだわりの日本酒も頂けます。

↓通常メニュー

こちらに加えて季節のメニューもあります。

お通しも出てきてびっくり、「もっちり豆腐」豆乳とチーズで作ったお豆腐だそうです。

瓶の中身はこちら。出汁醤油をかけて頂きます。クリーミーでとっても美味しい。メニューにあったら頼みたいくらい美味しいね、と話していました。

頼んだメニューは、まずお刺身から季節のメニューの「メダイのお刺身」です。

見た目がもう美しいです。新鮮で美味しい。続いておばんざいより「とろけるレバーのごま塩」

低温調理されたとろとろのレバーにごま油。お酒が進んじゃいますね。そして天ぷらは悩みつつもいくつかチョイス。

左が「鶏天」、右上が「紅しょうが」、右下が季節のメニューの「もずくの天ぷら」どれも揚げたてサクサクで最高です。

天ぷらには天つゆの他、黒七味塩（左）と藻塩（右）もついてきます。お塩で食べる天ぷら、美味しいですよね。

温菜より「インカのめざめポテトフライ（魚醤バター）」上にかかっているとびっこがプチプチしてまた美味しい。

レモンサワーの概念を覆されたのがこちら。「丸ごと粒々レモンサワー」皮ごとすりおろされているのか、粒々のレモンが美味しすぎる！18時まではハッピーアワーでお得な価格で飲むことができます。

名物の土鍋ご飯も頂きたかったのですが、満腹になってしまいました。次回はぜひ頂きたい！土鍋ご飯は提供まで40分～かかるそうなので、早めの注文がお勧めだそうです。そろそろお会計を…と思っていると、こちらにまたびっくり。

あがりのお茶を選べるんです！すごく素敵なサービス。「さえみどり」というお茶を選ばせて頂きました。

最後にホッと一息。お料理の説明なども丁寧にして頂き、癒しの時間を過ごすことができました。大和もお洒落なお店、増えてます。駅からも近く、気になっている方も多いのではないでしょうか。

大和ブリジストンはこちら↓