【横浜市西区】人気洋菓子店がパン屋さんをNEW OPEN！横浜髙島屋「ベーカリースクエア」にて購入できます！
横浜・丸山台に本店を構える洋菓子店「パティスリーストラスブール」がこの度、「横浜髙島屋」地下1階の「ベーカリースクエア」の一角に、新たな姉妹ブランド「フロムベーカリー」をオープンさせたとの情報です！オープンしたのは2025年4月18日。売場に行ってみると多くのパンが並んでいました。
元々は、もちもち食感が大人気の新感覚スイーツ「生どーなつ」を販売していた売場。「生どーなつ」の売場は、リニューアルオープンした「ストラスブール 横浜髙島屋店」の一画に場所を移動したとのことです。
約30種類のパンが並んでいて、看板には可愛らしいパンのキャラクターが！
その正体は、お店のオススメ商品でもある「パン・ド・ミ」。大人気の「生どーなつ」同様、希少な国産小麦「キタノカオリ」を使用したもちもちの「パン・ド・ミ」とのことです！
プレーンの「パン・ド・ミ」とレーズン入りの「レーズン パン・ド・ミ」の2種類！そのまま食べても焼いて食べても美味しいとのことです♪
今回はプレーンの「パン・ド・ミ」を購入。生食でいただきましたが、しっとりモチモチで、とっても美味しい！ほんのり甘くミルキーな味わいもたまらない。次はレーズン入りも購入したいと思いました。
そして、他にも魅力的なパンが沢山！今回はいくつかピックアップしてご紹介いたします。「フォカッチャオリーブ」はジャガイモを練り込んだもっちりとしたフォカッチャ生地に、オリーブを入れた惣菜パン。
「レンコンとチーズ」はレンコンとチーズを生地に織り込んでいるパン！レンコンがおかずとしてのっているのではなく、生地に織り込んであるという珍しいパンです。
実際に頂きましたが、レンコンのシャキシャキ食感ともっちりとしたパンの生地、チーズの濃厚さが絶妙に混じり合い、何だか新感覚のパンでした！
「ハムチーズのフォカッチャ」や「コーンマヨネーズ」は生地にじゃがいもを織り込んだもちもちなフォカッチャを使用。「コロッケパン」はふわふわなミルクパンに「尾島商店」のコロッケを挟んでいる贅沢なパンです！
今回は「ハムチーズのフォカッチャ」を購入！もっちりとした生地は、噛めば噛むほど美味しく、ハムとチーズとの相性も抜群でした。
他にも惣菜パンが沢山！「ラタトゥイユ」はたっぷりの野菜とウィンナーのパン。
「焼きカレーパン」はインド料理店さんが作るキーマカレーを使用しているとのことです！
実際にお家にて頂きましたが、カリカリとした外側の生地がたまらない！そしてキーマカレーがたっぷり入っていて、結構スパイシー！本格的なカレーパンを頂くことができ、大満足です！
「クロックムッシュ」はバジルチキンとドライトマトが入っているとのこと。
美味しそうな見た目に惹かれて、こちらも購入。たっぷりと入ったホワイトソースと、もちもち食感のパンで幸せ気分に。バジルやトマト、チーズ、ハムの組み合わせも最高でした。リベイクして頂くと、トロッととろけだし、美味しさが増しました◎
続いて、甘い系のパンもご紹介致します！「モーンプルンダー」はけしの実のペーストとクルミを巻き込み、アイシングをトッピングしているという、これまた珍しいパン。ケーキ屋さんならでは！という印象です♪
ブリオッシュ生地でカスタードクリームを包んだ「ブリオッシュクリームパン」も美味しそう！
発酵バターを使用した生地にチョコレートを織り込んだ「ショコラ」やデニッシュ生地にアーモンドとクルミを入れてカリカリに焼き上げた「クロッカン」も気になるところ。
どのパンも食材や工程一つ一つに拘ったパンばかりで、嬉しい限り。パン選びから、お家で食べ終わるまで、とっても楽しい時間でした。
是非皆さんも「フロムベーカリー」のパンを購入してみてはいかがでしょうか？
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