【横浜市南区】下町・弘明寺に上質な創作イタリアンがNEW OPEN！地元食材を使った季節感ある料理とワインを堪能。

2026/01/07 06:59 2026/01/07 20:43

横浜らしい下町情緒が残る弘明寺に、創作イタリアンレストラン「Azure Forest横濱」がオープンしました！オープンは 2025年12月9日。神奈川の季節の食材を活かした本格イタリアンを楽しめるお店です。厳選されたワインと共に、ゆっくりとした時間を過ごせるんだとか♪今回は実際に訪れ、コース料理を堪能してきました。早速ご紹介します！

鎌倉街道沿いにある「Azure Forest横濱」。横浜市営地下鉄の弘明寺駅と蒔田駅の間にあり、弘明寺駅から徒歩約5分で到着します。表札を照らすランプが目印の「Azure Forest横濱」。お洒落で落ち着いた空間であることを、静かに物語っています。

ちょっとドキドキしながら扉を開くと、まず目に入るのは螺旋階段！ところどころに飾られた大きな絵画と、ライトに照らされたレンガ造りの壁が印象的です。

螺旋階段を上った先に広がるのは、レンガ造りの壁と木目の床が印象的なダイニング空間。温かみのあるライトに照らされたレンガの壁が、落ち着きと上質さを演出。テーブルや椅子はブラウンを基調としたシックな色合いで統一され、全体的に大人っぽく洗練された雰囲気です！

大きな窓からは鎌倉街道の街並みが。

外の景色を感じながらも、店内は程よく静かで、ゆったりと食事を楽しめる空間です。

デートや記念日はもちろん、落ち着いて食事をしたい時にもぴったりな印象を受けました。

ずらりと並ぶお酒が印象的なカウンターは、バーカウンターのような佇まい。

2種類のコースメニューに加え、アラカルトメニューも提供されているので、仕事帰りや飲み会後に、気軽に一杯楽しむ使い方もできそうです。

メニューについては公式HPにも案内がありますが、コースメニューは2種類。また、アラカルトメニューは前菜からデザートまで揃っており、組み合わせ次第でオリジナルのコース料理を楽しむこともできそうです。ドリンク類はHPに掲載されているもの以外にも豊富に用意されており、なかでもワインとウイスキーの銘柄の多さが印象的。今回は、全6品の「Azureコース」と、料理に合わせてグラスワインを注文しました。まずは、食事の始まりとして「スパークリングワイン」をいただきました。すっきりとした味わいが、前菜との相性も良さそうです！

一品目は「前菜の盛り合わせ」。「サーモンのマリネ」「フリッタータ」「チポッリーナ(たまねぎ)」「生ハムと柿」「いちごのカプレーゼ」というラインナップです。ひと皿の中にさまざまな味わいが詰め込まれており、少しずつつまみながら楽しめるのが魅力。お野菜の仕入れ先は主に横浜市戸塚区の農家さんとのことで、地元の食材や季節感のあるお料理をいただけるのも嬉しいポイントです。どの前菜も美味しかったのですが、特に印象的だったのは、少し珍しい玉ねぎ料理の「チポッリーナ」と、しっとりやわらかな食感の「フリッタータ」。卵だけでなく、細かく刻まれた具材の旨みがきいており、ひと口ごとに味わい深さを感じました。いずれも「スパークリングワイン」との相性が抜群でした！

パンの提供もあり、嬉しい限りです！

次の前菜のメイン食材がホタテということで、白ワインをグラスで注文。グラスに注がれた白ワインは、爽やかな香りが立ち上がり、ひと口含むとすっきりとした酸味が心地よく広がりました。重さはなく、後味はとてもクリーンです！

二品目は「ホタテときのこのペースト」。なめらかな口当たりのペーストは、ホタテのやさしい甘みと、きのこの旨みが重なり合い、ひと口目から奥行きのある味わいが！素材の風味を活かした上品な仕上がりで、濃厚さがありながらも重たさはなかったです。合わせた白ワインのすっきりとした酸味が、ペーストのコクを程よく引き締めてくれて、良い感じ！ワインとのペアリングも最高でした。

三品目はパスタで、「鶏挽肉のパスタ」。使用しているのは生パスタで、もちっとした食感と小麦の風味がしっかり感じられました。鶏挽肉は旨みが濃く、噛むほどにジューシーな味わい。そこにローズマリーの爽やかな香りがふわりと重なり、最高。

生パスタにソースがよく絡み、一口ごとに肉の旨みとハーブの香りをバランスよく楽しめました。また食べたくなる一品です！

お肉料理を前に、赤ワインをグラスで注文。果実味と程よい渋みのバランスが良く、口当たりもなめらかでとても飲みやすい一杯でした。今回はお任せでお願いしましたが、ワインリストには種類豊富な銘柄が並び、グラス・ボトルどちらでも注文できるのも嬉しいポイントです。

四品目の肉料理は「牛ほほ肉の赤ワイン煮」。牛ほほ肉は、フォークを入れるだけでほろりとほどけるほどのやわらかさ。赤ワインのコクと深みのあるソースがしっかりと染み込み、噛むたびにお肉の旨みがじんわりと。あまりの美味しさにうっとりです。

先ほどいただいた赤ワインとの相性も抜群で、ゆったりと味わいたくなる一皿でした。

そして最後を締めくくるのは、ドルチェとカフェ。専用のマシーンで丁寧に淹れられたコーヒーとともに、ドルチェをいただきました。

ドルチェは「ジェラートの盛り合わせ」。「ピスタチオ」「フランボワーズ」「バニラ」の三種類が盛り付けられており、彩りも豊か。濃厚でコクのある「ピスタチオ」。爽やかな酸味が心地よい「フランボワーズ」。やさしい甘さの「バニラ」。それぞれ異なる味わいを少しずつ楽しめるのも嬉しいポイント。食後でも重たさを感じさせず、最後まで満足感のあるドルチェでした。