【横浜市港南区】上永谷にあるカジュアルかつ本格的なイタリアンレストラン♪地域の小学校とのコラボメニューも魅力的！

上永谷駅前のビル1階に、カジュアルかつ本格的なイタリアンレストランがあるのをご存知ですか？お店の名前は「Fortona(フォルトーナ)」。2023年4月にオープン以来、カジュアルな雰囲気の中、本格的で美味しいイタリアンを食べられる人気店として知られています。地域の小学校とのコラボピザの発売を行う等、地域に根差した取り組みにも積極的で、とっても気になるところ！今回はディナータイムにお店に伺ってきたので、ご紹介していきたいと思います♪

店舗前には早速、地域の小学校とのコラボピザの案内が！りんごを使用した珍しいピザで、気になるところです…！

オシャレで可愛らしい店内。全18席でテーブル席5卓とカウンター席があり、おひとりさまでも、グループでも来店しやすい雰囲気。

今回はこちらのテーブル席にて過ごしました！アートパネルや壁紙の色、家具等が北欧風で、とっても可愛い。

オススメメニューの案内を早速発見！カルパッチョ、アクアパッツァ、シーフードペンネグラタン等、魚を使用したお料理名が並びます。

メニュー表を開く前に、まずは、別紙の「Fortona × 6-2 コラボピザ！！」の案内を確認。こちらのコラボは、地域の小学校の6年2組さんの授業の一つ「総合的学習の時間」の中から生まれたもの。お店のインスタグラムには「ピザを通して『地域の方々に幸せを届ける』を目標にこの一年、沢山の試行錯誤を重ねて活動をして来ました。」と綴られていて、とっても素敵なコラボであることがひしひしと伝わってきます。

続いてメニュー表についてもご紹介致します！どのお料理もキレイな写真付きでの案内でわかりやすい◎「前菜」はどれも彩り豊かで惹かれてしまうメニューばかり。本格的なイタリアンなのに、価格がリーズナブルで嬉しい限りです。

「サラダ」は3種類。そして「リゾット」は生米を肉や野菜からに出したブロード(ブイヨン)で炊き上げ、オリーブオイルやチーズ、具材を入れて作っているとのことです！「グラタン・ドリア」といったチーズを使用した料理もとっても美味しそう。

「ナポリピザ」はふっくらしていて、焼き色の付いた淵の部分が美味しそう！種類も6種類あるので、何種類か頼んでシェアしながら食べても楽しめそうです。「肉料理」は鶏、牛、豚とラインアップがあり、どれも魅力的。

手作りデザートの「ガトーショコラ」「パンナコッタ」「アップルパイ」等も好評なんだとか♪

そしてドリンクメニューがこちら！「イタリア産 瓶ビール」は3種。イタリア生まれのカクテル「スプリッツ」「アメリカーノ」「ネグローニ」「ガリバルディ」等も珍しいです！

ソフトドリンクはコーヒーや紅茶のメニューが豊富！食後に、手作りデザートと一緒に頂くのも良さそうです♪

ワインは、グラス単位の「ハウスワイン」だけではなく、ボトルでの注文も。どれもイタリア産です！そして食後の締めにピッタリな「グラッパ」や日本酒の「りんごぽむぽむ」、梅酒の「悠久の梅酒 雫 四年熟成古酒仕込」も気になるところ。

まずはイタリア産瓶ビール「ペローニ」を注文。苦味と柑橘類のスパイシーな香りが良い感じ！キレが良く、爽やかな飲み心地で、とっても美味しかったです。

そして今回は2種類あるコラボピザをハーフ＆ハーフで作って頂きました！どちらもりんごがたっぷりのせられていて、嬉しい限り。

写真左側が、甘いりんごとしょっぱい生ハムの甘じょっぱい新感覚ピザ「りんご＆生ハム」。右側がりんごとチーズがのった甘いピザ「りんごのデザートピザ」です。はちみつをかけて頂いても美味しいようです！

「りんご＆生ハム」は、りんごの甘さと生ハムの塩気が良く合う一品！シャキシャキとした食感が残る焼き加減のりんごがまた最高。バジルの風味も加わり、オシャレな味わいに。見た目は「デザート？」と思いましたが、りんごの甘味がアクセントになったお食事ピザ！まさに新感覚のピザでした。

「りんごのデザートピザ」は名前の通りデザート感覚の甘いピザ！ゴルゴンゾーラチーズがりんごの甘さを引き立てています。そこに、はちみつをかけると幸せな味わいに。子供たちとお店の方々の想いが詰まったピザであること。そして本格的で美味しいピザであること。どちらもあって、幸せな気持ちでいっぱいになれる瞬間でした。

続いてイタリアで親しまれているライスコロッケ「スップリ」も実食です。まん丸で可愛い見た目にテンションが上がります。揚げたて熱々での提供です！

カリっとサクサクな衣の食感が最高。中にはライスとミートソースと、とろーりとしたモッツァレラチーズが。また食べたくなる絶品料理でした。

ここで追加のドリンクに、イタリア産瓶ビール「メッシーナ」を注文。しっかりとした苦味がたまらない。泡立ちは細やかで、口当たりがよく、とても飲みやすかったです！

パスタメニューは沢山あり、とても悩みましたが、「茄子とベーコンのトマトパスタ」を注文。自家製のトマトソースは香りも最高です。

ジューシーな茄子にベーコンの旨みがマッチ！自家製のトマトソースはうまみたっぷりの本格的な味わい。赤ワインに合いそう…。

ということで、「ハウスワイン(赤) グラス」を注文。伺った日はオーガニックワインの生産者として有名な、シチリアのワインナリー「コロンバ・ビアンカ」の赤ワイン「ヴィテッセ　ネーロ・ダーヴォラ」を提供。しっかりとした果実味を堪能でき、飲みごたえ抜群。後味はスッキリとしていて、何とも美味しいワインでした。

最後に魚料理も注文しました！オススメメニューの「アクアパッツァ」です。伺った日は高級魚として知られる「ホウボウ」の「アクアパッツァ」！まるごと一匹使っている豪華な見た目にウットリ。アサリの旨みと「ホウボウ」の出汁を凝縮したスープ。そしてきめ細かく繊細な身質の「ホウボウ」。噛みしめるほどに深い味わいで、まさに幸せな時間でした。

「Fortona(フォルトーナ）」のお料理が美味しい理由は、もちろんお料理を作ってくれるお店の方々の腕が良いから！でもあるのですが、こだわりのお水を使用する等、お客様想いのお店の優しさも理由になってきているように感じました。

是非みなさんも「Fortona(フォルトーナ)」に訪れてみてはいかがでしょうか？

「Fortona(フォルトーナ)」はこちら↓