【横浜市泉区】話題の商業施設「ゆめが丘ソラトス」にてスローフードや全国の特産・名物が揃うお店を発見！農家直送のお米や農産物・400種類以上のお酒も魅力的♪
2024年7月に開業した話題の商業施設「ゆめが丘ソラトス」には魅力的な店舗が沢山！今回はこだわりある旬の食材に、「知る・食べる・買う」という3つの楽しみをさまざまな視点から展開する1階の「ゆめが丘マルシェ」に出店しているお店「Ito Denwa」についてご紹介したいと思います！
「Ito Denwa」は港北区新羽町のスーパーマーケット「ローヤルよつや」の新業態としてオープン。生産者と一緒に「真実の食」を追求するお店です！スローフード(伝統的な製法で作られた食品・添加物を極力排除した食品・有機JASや特別栽培の農産物やお米)と日本全国の特産や名産の隠れた逸品を主に扱っています。売場のMAPは次の通りで、食卓で必要な商品をまんべんなく取り揃えています！
お米コーナーには約30種類の産地直送のお米が並びます。量り売りでの販売で、お好みの分づきに精米してくれるとのことです！
お米は生産者と直接取り引き！無農薬もしくは農薬・化学肥料を極限まで減らした残留農薬がない安全なお米を販売しているとのことです。
野菜も農家からの直送！ポップには農家さんからのワンポイントアドバイスや、生産者の想い等の情報の掲載も。「幻の札幌黄玉ねぎ」は実際購入して加熱後頂きましたが、肉厚でとろっと柔らかい食感が最高。いつも食べている玉ねぎよりも甘味があり、とても美味しかったです。
そして、最近力を入れているのが、こちらのさつまいもコーナーとのことです！
常時5〜6種類のさつまいもを販売。さらにその中から順に焼き芋にして販売しているとのことです！
本格的な焼き芋機も発見！焼き芋の焼き上がりスケジュールを見て、出来上がりを予約するお客様も多く、大人気とのことです！
400種類以上のお酒が揃うという点も「Ito Denwa」の凄いところです！日本酒や焼酎、ビール、ワインがずらりと並びます。
今回注目したのが、「ウイスキーでもなく焼酎でもなく人吉ハイボール」という案内文と一緒に販売されていた米焼酎「THE HITOYOSHI」です。女性のお客様からの大好評なお酒なんだとか！熟成期間によってコクや風味が異なるとのことで、5年、7年、10年、15年のラインナップがあり、7年を除き、ウイスキー同様に穀物を原料とし、なおかつ樽熟成を経て作られているとのことです。
試飲もできるとのことで、早速店内にて頂きました！7年以外は、樽で熟成させているからか、香ばしさやコクが感じられました。そして7年は、ほんのり麹の香りと、甘さもあり、とっても飲みやすい！自分好みのお酒を見つけるチャンスです。是非皆さんも試飲してみて下さいね。
お酒だけではなく、無添加や有機野菜ジュース、果汁100%のジュースの販売も！
その他の食品コーナーにもこだわりの商品が並びます。
色々な商品を見る中で気になったのがこちらの「自然の味」というロゴマーク。国産原料・無添加・味にこだわり、不安のない食品を提供したいと考えるメーカーが集まり設立した「こだわりの味協同組合」が製造・販売する商品とのことです！商品認定で承認を受ける必要があり、厳しいチェックを通過した商品だけが店頭に並んでいるんだとか。
是非皆さんも「Ito Denwa」に訪れ、日々の食卓を豊かにしてみてはいかがでしょうか？
「Ito Denwa」はこちら↓
