【川崎市高津区】ミルメルシーは2024年10月で10周年！厳選した素材を使用し、より美味しいパン作りを心掛けている地域密着のパン屋さんです。
ミルメルシーのお名前の由来はフランス語で千の感謝という意味から名づけられたそうです。少しでも多くの方に満足していただける様々な取り組みをしているそうです。厳選した素材を使用し、より美味しいパン作りを心掛けているとの事。メーカーでエンジニアをされていたワインとパンがお好きなオーナーさんと、パンの修業を8年され、創作家庭料理を得意とする奥様との二人でお店を立ち上げられたのが2014年4月。今年10周年を迎えました。外見もとても可愛いパン屋さんです。
お店の１番人気はカレーパンだそうです。この日は売切れでした。パイナップルにお豆、10種類以上のスパイスとで作ったという自家製のキーマカレーを、まわりはサクサク、中はもっちりとした生地で包んであります。子どもでも食べられるようにと辛さは控えめだそうです。
ベーグルも人気だそうです。クリームチーズ系のベーグルや秋にぴったりのさつまいものベーグルなどがありました。
店長おすすめはアップルレーズン、黒豆ぱん、クロワッサンだそうです。ホームページにパンごとの焼き上がり時間が書いてあるので、お目当てがある場合は時間を決めて来店するとよいと思いました。ベンチもあります。
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