【大和市】メディア取材多数！南林間の人気ラーメン店「麺庭つむぎ」
2023年4月に開店するや否や、連日行列の人気店となったラーメン店の「麺庭つむぎ」。メディアにも多数取り上げられていたので、気になっている方も多いのではないでしょうか。
外観写真は営業時間外に撮影。伺ったのは土曜日の13時すぎだったのですが、運よく並び列なしで入れました。食券を購入し、席へ。
並び方や並ぶときの注意事項は店頭の貼り紙で確認ができます。
こちらが「味玉軍鶏そば（醤油）」（1250円）です。軍鶏そばは醤油と塩から選ぶことができ、味玉なしの「軍鶏そば」（1100円）や味玉に2種類のチャーシューが乗った「特製軍鶏そば」（1500円）があります。国産小麦100%の自家製麺は軍鶏そばの場合、醤油味を選ぶと手もみ麺で提供になります。塩味だと細麺で提供されます。見た目から美しいスープは軍鶏やこだわりの素材の旨みがギュッと凝縮され、気が付いたら飲み干している美味しさです。※全て税込
こちらは「味玉純煮干しラーメン（塩）」（1250円）です。純煮干しラーメンは醤油も塩も細麺での提供となります。どちらの麺も美味しいです。煮干しをしっかりと感じさせる風味や旨味がある一方で、嫌なえぐみが一切なくこちらもとても美味しかったです。通常メニューの他、1日限定のメニューを提供している日もあるそうで、お店のInstagramで告知されています。あっという間に南林間の有名店になった「麺庭つむぎ」、気になる方はぜひチェックしてみて下さい。
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