【横浜市神奈川区】横浜駅近くに隠れ家ビストロを発見！農家直送の無農薬野菜や徳島の食材を使用した料理が絶品♪
横浜駅の「きた東口Ａ」出口から線路沿いに少し歩いた路地裏に「ビストロボンノ(Bistro Bon-no)」というオシャレなビストロがあるのをご存知ですか？「からだにやさしくて おいしい」がお店のコンセプト。徳島の自社農園「MORI FARM」で育った無農薬野菜を始め、こだわりの素材で作った料理が絶品！との情報もあり、今回実際ディナー時に訪れてみたので、その内容をご紹介していきたいと思います。
1階はキッチンに面したカウンター席とテーブル席、個室席があります。そして、今回はこちらの2階に案内して頂きました。プロジェクター完備で、大人数での集まりやパーティーにも適した空間です！
オシャレで落ち着いた店内で、隠れ家的雰囲気満載♪
今回はこちらのテーブルにてゆったり食事を楽しみました。
早速ドリンクメニューをご紹介致します！とっても種類豊富です。イラストでメニューの紹介もあり、イメージしやすいのも嬉しいポイント。
そして、特に注目なのがワインのメニューです！厳選された数多くのワインが揃っていました。ボトルワインはリーズナブルな価格帯から、ハイランクの高級ワインまで幅広いラインナップ。気軽に楽しみたい気分の時も、ちょっと贅沢したい時も「ビストロボンノ」に行けば、その時その時にピッタリのワインを頂けそうです♪
まずは乾杯！ということで、「ハートランドビール」を注文しました。キレのある爽やかな苦みで、最高。お店の名前が入ったグラスが、とってもオシャレです♪
お通しの「自家製チーズ豆腐」とも相性抜群！
そしてボトルワインも頂きました！「ALL2980yen WINE(税込3,278円)」のワインメニュの中から「サルトーリ ピノ・グリージョ」を注文しました。よく冷えていて嬉しい限り。口当たりがとても柔らかく、爽やかでフルーティーな味わい。スッキリしているので、どの料理にも合いそうな予感です。
続いて料理についてもご紹介致します。食材は徳島産の食材を中心に使用。自社農園「MORI FARM」の無農薬野菜は四季を通して60種類以上の野菜やハーブを用意。お肉も、ブランド牛「阿波牛」や「阿波尾鶏」等の徳島産の食材を仕入れているんだとか。魚は瀬戸内海からの産地直送。どれも生産者の顔が見えるものばかり。安心して食べることができ、嬉しい限りです！そして実際のメニュー表がこちら！サラダや前菜、揚げ物、野菜中心のメニュー、ピザ等種類豊富。
まずは人気No.1の無農薬野菜をシンプルにソテーした「畑の野菜 グリルプレート」を注文。野菜本来の美味しさを味わえる一品とのことです。彩りキレイで、とってもオシャレ！そして、口に運んでビックリです。野菜の味が濃いんです！旨味がぎゅっと詰まっていて、どの野菜を食べても美味しい。特にさつまいもは絶品で、さつまいもの甘味やホクホク感が、グリルすることで、より引き出されていて最高でした♪
続いて「ワインにピッタリ」というコメントに惹かれ「マンチェゴチーズ」を注文。「マンチェゴチーズ」とは、スペインの羊のミルクを使ったハードタイプのチーズとのことです！独特の香りがあり、チーズ好きにはたまらない味。濃厚でコクがある味わいなので、スッキリとした白ワインとの相性抜群でした。
トルティーヤ生地で作るおつまみピザも気になったので、今回は数あるランナップからシンプルな「薄焼きピザ」を注文。自家製のトマトソースとチーズがたっぷりのっていて美味しそう！
パリッと香ばしい！シンプルなのに、具材一つ一つが美味しいので、満足感を得ることができる一品でした。
魚中心のメニューやお肉中心のメニュー、パスタやご飯ものもあります♪
徳島の「阿波尾鶏」や「阿波牛」、「阿波ポーク」も気になるところですが、今回はちょっと珍しい「国産合鴨のハンバーグ」を注文してみました。九条ネギたっぷりで豪華な見た目！
ふっくらジューシーな味わい。自家製のソースが美味しい！マスタードが利いた塩味。和洋折衷で新感覚なハンバーグでした♪
そしてデザートも注文！「季節のアイスとベリーのパフェパフェ」を頂きました。訪れた日は、あまおう苺のアイスで、見た目も可愛くて、テンションのあがるスイーツでした。
魅力的な料理いっぱいで、オシャレな「ビストロボンノ」。是非皆さんも訪れてみてはいかがでしょうか？
「ビストロボンノ(Bistro Bon-no)」はこちら↓
