【横浜市磯子区】「甘く焼く」ことを追求した焼き芋専門店が話題！蜜たっぷりの「焼き芋」や「芋川焼」を「浜マーケット」にて販売！
磯子区の昭和レトロな商店街「浜マーケット」内に、「全国やきいもグランプリ2022」で準グランプリを受賞した焼き芋専門店の超人気店「超蜜やきいもpukupuku」の2号店があるのをご存知ですか？東京都品川区西大井の焼き芋専門店「超蜜やきいもpukupuku」のお弟子さんが、2021年11月にオープンさせたんだとか！お店に行くと、とっても明るい店主さんがお出迎えです♪
メディアも注目する人気店。TBSの「マツコの知らない世界」でも紹介され、「マツコ・デラックス」さんが大興奮したんだとか！
人気の秘訣はその甘さ！「焼き芋を甘く焼く」ということを追求し、今なお研鑽を重ねているようです。「超蜜やきいも」は茨城県産の「べにはるか」を使用。焼き立てをアルミホイルのまま提供してくれるようです。また、密閉パックだと3タイプから選べるようなので、店主さんと相談しながら決めるのもありかもしれません！そして驚くべきはその価格です。「浜マーケット」の特売日でもある「8の日」はさらにお得です。
お家に帰って、実食タイムです！アルミホイルを開けて、蜜の量にまずビックリ。「こんなに蜜が出るの？」と本当に驚きました。丁寧に1本ずつ芽を取り除いていて、水玉模様になっています！とってもしっとりとした「焼き芋」で、美味しそう。
独自の製法で、さつまいもを極限まで糖化させたとのことですが、とっても甘くてトロトロ！「焼き芋」は「ねっとり系？ホクホク系？」と議論になることも多いですが、「トロトロあまあま系」で、新感覚。無添加・砂糖なしで、この味が食べられるなんて本当にすごい！まさに、唯一無二の「焼き芋」でした。
収穫してからじっくり熟成させてねっとり感や甘味を引き出すとのことですが、その熟成度合によって味が変わるようです！今回は通常品よりもさらに熟成が進んだ「焼き芋」も頂きました。色がとっても濃いです！食感も、より柔らかく違った味わい。好みが分かれるということで、「焼き芋」の世界は本当に奥が深いですね。
続いて、「焼き芋」以外の商品もご紹介致します！こちらのかわいらしいイラストはフードイラストレーター「まるやまひとみ」さんが描いたんだとか！とっても素敵です。
ということで「芋川焼」を早速購入。「も」の焼き印がとっても可愛い！
トロトロの自家製お芋餡がたっぷりで嬉しい限り！もちっとふわっとした生地も美味しい。一度食べたら、また食べたくなるお手軽スイーツでした。
「今川焼」は他にも粒あん、クリームのラインナップが！「焼きいも牛乳」も気になるところ。
2023年5月29日～6月9日は、「浜マーケット」の隣の店舗に移転するための作業でお休みのようです。
是非、皆さんも「超蜜やきいもpukupuku」にて美味しい「焼き芋」や「焼き芋」スイーツを購入してみてはいかがでしょうか？
「超蜜やきいもpukupuku 磯子店」はこちら↓
